丹精込めて育てられた完熟葡萄に　アイスワインに相応しい天候が訪れた年のみに収穫醸造出来るワインです。
零下6℃以下で早朝に収穫される凍ったままの葡萄を搾汁して造られる上品な酸味と深い味わいの甘口アイスワインは毎年生産されるとは限リません。このワインは、ドイツ全体の農業賞（ＤＬＧ）で金賞を受賞しております。長期保存も可能です。