色濃いドーンフェルダー種の果実味あふれる辛口。
【醸造所】
ウェルナ−・アンセルマン家の歴史は古く、1126年に遡り、1541年には現在の地で醸造が開始される。醸造所は、ゲルト・アンセルマンとラルフ・アンセルマンの兄弟とその家族により経営される。醸造所は南ドイツの名所である、ファルツワイン街道沿いに立ち並び、広い醸造所の敷地内には、ワインショップや郷土料理レストランも併設され、観光客や地元の人々が楽しめる場所となっている。　ｳﾞｨﾗ・ﾊﾟﾗﾃｨﾅは、ファルツ地方の家という意味があり唐家の古い伝統的な邸宅を示す。

【葡萄畑】
アンセルマンでは、ファルツ地域の南部にあるエ−デスハイム村を中心に約85ヘクタールの自社葡萄畑を所有、契約栽培農家の葡萄畑は50ヘクタール以上にのぼる。畑名は、エーデスハイマー・ローゼンガルテン、エーデスハイマー・オーデンスグート、エーデスハイマー・シュロス、フレムリンガー・ヘレンブッケル、エーデンコブナー・ハイデガルテン他多数の単一畑が名を連ねる。

【味わい】
ドルンフェルダーは寒さや、病虫害に強く、濃い色になる赤葡萄交配品種。幾分濃厚なニュアンスのあるミディアムボディの辛口。色濃いドルンフェルダー葡萄の凝縮感のある果実味豊かな辛口。様々な肉料理にはもちろん、パスタや煮込み料理にも。みりんや醤油味の照り焼き、牛豚の和風の味付け、こくのある中国料理にも合う。　 【受賞】　ＤＬＧ金賞